“Als handelspartij begeleiden en ondersteunen we telers. Om de gerst te kunnen vermarkten moet deze passen in het totaal van de brouwersketen.We testen brouwgerstrassen op hun landbouwkundige waarde en adviseren telers voor een optimaal rendement, toegevoegde waarde en duurzaamheid. Het is daarbij de uitdaging om een goede rassenkeuze te maken. Dat is belangrijk voor de telers, maar gelet op de verwerkingseigenschappen ook voor de mouter en brouwer. De kracht van NIBEM is dat het de schakels in de keten verbindt. NIBEM kijkt naar het belang van de gehele keten, maar wel met oog voor iedere afzonderlijke schakel.”
Aaldrik Venhuizen, Agrifirm Plant
