“Als veredelaar wil ik steeds betere gerstrassen maken. Rassen met een hogere korrelopbrengst, betere resistentie tegen ziektes en die passen in een duurzame teelt. Rassen waarin de wensen van mouter en brouwer terug komen. Veredelaars zijn niet in staat om de kwaliteit zo uitgebreid en diepgaand te onderzoeken als NIBEM dat doet. NIBEM heeft veel meer kennis en werkt soms met veel grotere batches. Wat dat betreft speelt NIBEM een sleutelrol in de keten.”
Veredelaar Kees Boot, Limagrain
